그릭요거트 아이스크림
요즘 이영돈 PD의 그릭요거트에 대한 방송이 이슈가 되면서,
엔유씨전자 스마트발효기로 만드는 그릭요거트에 대한 관심이
나날이 높아지고 있습니다. 엔유씨의 스마트발효기는 무려 7가지의 다양한 발효음식을
만들 수 있는 똑똑한 가전제품인데요!
4인가족뿐만 아니라 1인가족 싱글들도 자신의 몸을 가꾸고 체력을 단련하고 영양을 보충하기에 정말 좋은
아이템입니다.
엔유씨 스마트발효기로 그릭요거트 만드는것은 기본인데요! 그 그릭요거트를 활용한 다양한 레시피들이 있습니다.
그 중에 오늘 제가 소개해드리고자 하는 레시피는 바로 그릭요거트
아이스크림입니다.
재료: 그릭요거트 400g, 생크림50ml, 우유 300ml, 설탕50g
만드는 법
1. 우유 300ml에 설탕50g을 녹여준다.
2. 설탕이 녹으면 그릭요거트 400g과 생크림50ml를 넣고
골고루 섞은 후 틀에 담아 냉동실에서 얼린다.
3. 살짝 얼었을 때 포크로 긁어내어 한 번 더 섞는다.(1-2회 반복하면 더욱 부드러운
아이스크림이 됩니다.)
4. 부드럽게 얼린 그릭요거트 아이스크림을 스쿱으로 모양 내 담는다.
오레오 그릭요거트 아이스크림
재료:그릭요거트100g, 오레오2-3개,우유 100ml
만드는 법
1. 믹서용기에 그릭요거트, 우유를 넣고 믹싱한다.
2. 믹싱된 재료는 냉동이 가능한 용기에 넣고 1시간 가량
얼린다.
3. 얼린 재료를 포크로 긁어 요거트 입자가 덩어리지지 않도록 한다. 4. 4-5시간 정도 더 얼린 후 미리 부숴놓은오레오를 섞어
용기에 옮겨 담는다.
