당근 섬유질 계란말이 레시피

재료

착즙하고 남은 당근섬유질, 계란, 소금, 식용유(올리브유)

만드는법

1 싱싱한 계란과 당근 섬유질( 섬유질이 없는 경우 아주 잘게 다져서 준비)을 준비해요.

2 어느정도 풀은 계란에 당근을 적당량 넣어요

3 잘 섞은 다음, 소금을 조금 넣어 간을 맞춰주세요

4 달궈진 프라이팬에 기름을 두르고 계란물을 부어 주어요.

5 넓게 펴주시구요. 계란양이 많은 경우는 적당량을 남겨 주셨다가 말고 붓고를 반복하시면 되요.
6 잘 말아주세요.(다 익어서 말면 잘 풀어지니 끈적거리는 정도에서 말아주세요.)

7 프라이팬에서 떼굴떼굴 굴려 완전히 익혀준 다음, 식혀서 칼로 잘 썰어요.

tip. 계란을 칼로 썰때는 식혀서 썰어 주어야 흐트러지지 않고 잘 썰려요!!!!^^

당근 2개를 착즙하고 나온 섬유질이에요~

당근은 수분이 적은 재료라 섬유질이 유독 많이나와요,

* 본 후기글은 갤럭시원액기 체험단 '해피네코'님의 글 입니다.

해피네코 님의 '당근섬유질계란말이'보러 바로가기 -> http://lkhone1.blog.me/30150500998