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[수선화님 후기] 추운날에 딱 좋아! 컬러수제비 만들기 (W. 엔유씨스마트블렌더)

작성자 엔유씨몰(ip:)

작성일 2016-10-06 18:56:38

조회 1213

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내용


추운 겨울에 먹으면 더 맛있는


컬러 손수제비 만들기!!



오랜만에 아이들에게 수제비를 만들어줬어요.


밖에서 파는것과는 다른...

색이 들어간 수제비!!!


오늘은 주홍빛 수제비랍니다^^




따끈따끈한 수제비!!


솔직히 색이 들어간 수제비는

따로 야채를 갈고, 반죽도 따로 해야하는 등

손이 많이 가서 잘 안해지게 되는데요.


전 오늘 엔유씨스마트 블렌더를 이용해

완전 간단하게 칼라손수제비를 만들어볼꺼예요^^






 








 



수제비 만들기는 재료도 간단해요.

색을 내줄 야채와 밀가루!!

그리고 감자, 미역, 양파 등... 국물에 넣어줄 야채가  필요해요.







가장 먼저 할일은 육수내기!!


집에 있던 명태머리와 양파, 국멸치, 대파, 대파뿌리 등등

집에 있는 걸 이용해 육수를 내줍니다.








오늘의 요리를 도와줄 엔유씨스마트블렌더 등장!!!

본격적으로 시작해 볼께요~


V형 칼날을 끼워주고요.



 

 



전 홍피망을 이용해 색을 넣어줄꺼예요.

물을 조금만 넣고







 



짠~!!

 잘 갈아졌죠?





 



갈아진 야채를 따로 꺼낼 필요없이

바로 여기에 밀가루를 넣을꺼예요.


물도 No!!

바로 밀가루 투입~~~






 

메뉴2로 돌리고,

반죽 버튼 누르기!!




 



짜라란~~!!!


요렇게 주황빛 반죽까지 완성이예요.


오~

이렇게 쉬울수가~~




 




예전엔 밀가루 반죽하나 할려면

그릇에 손에 다 묻어서 난리였었는데,


엔유씨스마트블렌더 하나만 있으면

손에 뭐 묻힐 필요도 없이

아주 깔끔하게 반죽할 수 있었어요.


제가 해놓고도 좋아서..ㅎㅎㅎ





 



잘 반죽된 수제비!!!

따로 숙성 시킬 필요도 없더라구요





 



위에서 충분히 우려낸 육수를 준비하고...




 


육수가 끓으면

좋아하는 야채를 넣어줍니다.


전 불린 미역부터 넣고, 감자를 넣었어요.




 



물이 끓어오르면 이제 반죽을 떼어내면 되겠죠?


약간 무르게 반죽을 해야 얇고 예쁘게 수제비를 뗄 수 있어요.




 




으흐흐~~~ 맛있겠당.


수제비가 떠오르면





 




다진마늘과 소금을 넣어 간을 맞춰줍니다.





 



참기름으로 마무리!!





 


칼라 손 수제비 완성~~~


수제비를 이렇게 쉽게 만들 수 있다니!!!



 




그동안 만들기 귀찮아서 솔직히 나가서 사주기만 했었거든요.

ㅋㅋㅋㅋ


똑똑한 엔유씨스마트블렌더 덕분에

이젠 뭐 집에서 맨날 해주라고 해도 해줄 수 있겠어요^^




 



육수를 진하게 냈더니

소금간만으로도 너무 맛있었던 칼라손수제비!!


아이들이 국물까지 싹 비워내더라구요~~~





 


흰색수제비만 먹어봤던 아이들도

색이 들어가니 예쁘다며~~


엄마표 수제비가 훨씬 더 맛있다고 칭찬 받았답니다.ㅎㅎㅎ



이젠 밖에서 안사주고, 엄마가 직접 해줄께.^ㅡ^




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